식용유 18L, 가격이 전부일까요?

식용유 18L를 싸게 사는 건 사실 어렵지 않아요.
가격 비교 사이트나 식자재몰을 조금만 뒤져봐도 가장 저렴한 가격은 금방 나오죠.

하지만 중요한 건 식용유는 ‘되판다’는 전제가 붙는 식자재라는 점이에요.
그리고 얼마에 되파느냐가 ‘진짜 비용’을 결정하죠.

식용유 18L, 어떻게 되파는지에 따라
진짜 비용이 달라져요

아래의 예시를 들어 볼까요?
(가격은 예시이며, 실제 거래 조건은 상황에 따라 달라질 수 있어요.)

단가 천 원을 깎는 것보다
회수 단가를 5천 원 더 받는 편이 훨씬 더 크게 작용합니다.

하지만 여기서 중요한 포인트가 있어요.
매입 단가만 높다고 해서 실질 수익이 보장되는 건 아니라는 점이에요.

폐식용유 수거,
단가보다 신뢰가 먼저예요

현장에서 자주 듣는 이야기가 있어요.

“폐식용유 세 통을 냈는데, 정산서에는 두 통만 찍혔다.”
“기름에 부산물이 섞였다고 단가를 낮춰버렸다.”
“정확한 정산 기준 없이 ‘감’으로 정산해 준다.”

이런 상황이 반복되면 기대했던 수익은커녕,
믿고 있었던 기존 업체에 감정만 상하게 되는데요.

그래서 폐식용유 수거 업체를 고를 때,
따져봐야 하는 건 ‘정확한 정산 구조’입니다.

믿을 수 있는 업체는 이런 기준을 지켜요.

✔️ 수거 현장에서 수거 사진과 함께 증빙을 해줘요.

✔️ 단가나 조건은 사전에 명확히 안내해줘요.

✔️ 이물질이나 혼합 여부에 대한 기준도 명시돼 있어요.

✔️ 정산일과 정산 방식도 투명하게 관리돼요.

위의 기준이 갖춰져 있다면,
식용유 구매와 폐식용유 판매가 안정적으로 이어지고,
그 안에서 운영비를 줄일 수 있는 루프가 생겨요.

정산 방식은 왜 중요할까?

앞서 살펴본 여러 기준 중에서도,
‘어떻게 정산하느냐’는 특히 중요한 부분인데요.
잘못된 방식으로 거래하면 과태료 등 법적 문제로 이어질 수 있기 때문이죠.

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